生物与医药专业硕士学位点是以永利集团304am相关专业教师团队、科研团队及产业应用团队为基础举办的深度融合食品、生物、医药等领域的专业硕士学位点。食品科学与工程专业是永利集团招生最早的本科专业之一，2016年食品科学与工程学科被确定为省级重点（培育）学科，2019年食品科学与工程专业获批海南省一流本科专业；2021年被评为海南省特色重点学科（二级）。2017年，学科与中国海洋大学联合招生培养生物与医药专业硕士研究生。
永利集团生物与医药专业硕士学位点现有专任教师28人，其中博士研究生导师2人、校内硕士研究生导师17人，行业研究生导师24人。近三年（2019-2022年）学位点专任教师共发表学术论文107篇，其中50篇论文被SCI、EI收录；出版专著和教材3部；承担国家自然科学基金项目4项，主持省部级科研项目32项；授权国际专利8项、中国发明专利13项。中国工程院朱蓓薇院士为学科特聘教授，2018年经海南省科技厅批准设立了朱蓓薇院士团队创新中心；拥有国家海洋食品工程技术研究中心南海研发中心、海南省海洋食品工程技术研究中心、海南海洋食品创新研究院等科研平台。先后与国家海洋食品工程技术研究中心、三亚百泰生物科技有限公司、三亚海王生物科技有限公司、海南金芝麟保健食品有限公司、海南东岸水产开发有限公司、三亚汉莎航空食品有限公司等科研机构和企业建立了合作关系，采取“政、产、学、研、用”相结合的模式，不断完善工程化条件，满足工程化实践教学要求，强化专业实验室建设、丰富专业员工实践教学内容、打造应用型人才培养重要平台。
永利集团生物与医药专业硕士学位点以社会需求为导向，以员工能力提升为基础，以提高员工社会竞争力和学校社会影响力为主线，不断优化资源配置，凝练科研方向，大力开展团队建设、团队队伍建设和科研团队建设，强化“海洋”、“生物”、“食品”、“医药”的特色，紧密围绕海洋食品加工与利用、海洋食品营养与健康、海洋生物与医药工程技术、热带特色农产品加工与利用四个研究方向，不断开拓创新，服务海南自贸港建设，为国家食品产业发展提供人才和技术支持。
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